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▲桂圓松子布里歐與玫瑰草莓布里歐，每個售價均為88元。
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這瓶鮮乳美！鮮乳坊找聶永真操刀
記者徐恩樂／台北報導
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國內烘焙產業發展迅速，各大品牌持續層出推新研發不同口感、口味、造型的麵包搶佔市場龍頭！統一集團旗下烘焙坊Semeur聖娜，從5月10日起推出陳永信師傅的冠軍麵包系列，包括3款獲獎作品紅藜堅果麵包、玫瑰草莓布里歐及桂圓松布里歐。其中，紅藜堅果麵包，選擇台灣特有的在地紅藜為主要雜糧，另加入有機亞麻子、葵瓜子、南瓜子、黑白芝麻等7種堅果，嚐得到滿滿的養生健康穀物，特價220元（原價280元）具有豐富口感。
▲統一集團旗下麵包品牌Semeur聖娜，請來世界麵包大賽總冠軍－陳永信師傅，研發4款健康雜糧麵包。（圖／業者提供，下同）
台灣人愛吃麵包，烘焙市場光一年產質就達800億商機！統一集團旗下品牌Semeur聖娜，聯手與世界麵包大賽總冠軍－陳永信師傅合作，推出4款新口味冠軍麵包，售價從75元到280元之間，主打用豐富果乾、台灣特有紅藜及自產酵母等食材，烘焙精緻歐式麵包吸客。
業者表示，陳師傅更為國人量身打造Semeur法棍，將脆腸、洋蔥等餡料炒過後，加入紐西蘭乳酪，短巧麵包體外脆內軟，較好入口。Semeur聖娜目前全台擁有9間門市，分布於台北、桃園地區，主打健康的歐法麵包，其次是國人偏好的甜、鹹麵包；至於商品部分，業者提供超過145種選擇，又以金塊系列最受消費者喜愛，曾創下單店日銷2,200個，業者預估此次推出冠軍系列麵包，可望帶動業績成長2成以上。
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